Tomyam putih versi aku

Assalamualaikum

Life as student masih macam biasa it still another years .... 

Well mggu ni kira minggu kuliah lepas cuti raya haji or eiduladha

Esk 1 oct 2015 or should i say today will be grand opening for Aman Central@Alor Setar

Hahaha kalau rajin nk sesak kan diri dengan org ramai blh la pergi esk biasa la first day nak open sure ramai org.. Lg pun mmg org2 loq staq duk tggu lama dah 

sebenarnya nk tulis ni pasal tomyam putih je 

Haha

Meh nk bg resepi sikit sbb td de masak bnda ni kat asrama

Bahan2

Daun limau purut(4-5 helai)

Limau nipis(2-4 biji) bergantung korang nk rasa masam tahap berapa

Serai(3-5 btg)

Halia(3/4 hirisan)

Bawang putih (lg byk lg bagus) hehe

Bawang holland 1 biji dh cukup kot unless korang mmg nk mkn bawang mcm tomyam kat kedai

Tomato - ikut suka

Lauk pulak ikut suka

Ayam , udang, sotong??

Sayur : saderi/lobak merah/bunga kobis/cendawan/putik jagung

Campur la serba sedikit

Note : kuantiti bahan2 bergantung kpd brp byk nak masak ok

Cara2 nk masak

Actually ada dua sama ada korang nk tumis atau tak bergantung la kpd korang 

Utk tumis

Tumiskan Bawang putih+ halia dulu 

Blh letak serai blh sebatang dua dulu n jgk daun limau purut sehelai dua masa tumis ni

Bg garing masuk kan lauk korang 

Masa ni letak sekali la garam sikit

Hehe

Dh cun letak la air@ayaq

Then bg didih sikit 

Masukkn la serai ngn daun limau yg lebih tu

( daun limau xperlu byk dlm 4-6 helai je semua)

Lps tu cuba la rasa cukup garam gula tak

Perahkan limau nipis utk dptkan rasa masam tu

Lps tu masukkan sayuran korang 

Tutup api dapur

Hidang

Leh makan

Ni tomyam versi budak laki masak kat asrama la haha

Gambar nnt up ok

steamboat&grill@ alor setar

assalamualaikum
dah lama xde post apa2
ni kira post pertama aq sepanjang aq duk alor setaq ni


ni posting yg memang segar dari ladang

hari ni last aq puasa 6...hehehe
so mcm mengidam la pulak kan nk makan steamboat
first p kedai BBQ Steamboat dekat ngn Hospital Sultanah Bahiyah tp elok je sampai kedai tutup lak
so ptg tu dah duk tnya la en.google , sbb kedai ni tutup so kami gerak nk cari kedai Red Village Restaurant and Shabu-shabu yg kononya ada dekat2 area Tesco Mergong tp duk pusing2 x jumpa2 gak kedai
lastly member aq ajak p satu kedai yg kami ternampak masa buat u-turn sehari dua sebelum ni masa kami p alignment keta aq... so next kami gerak la ke kedai steamboat ni

kedai ni berdepan dengan Caltex selepas kawasan mergong jaya... aku pun x igt nama kedai ni tp kalau x silap nama kedai tu ada 'asam pedas'.... harga pulak rm17/adult and rm9/rm10 utk kanak2 aq x igt hehehehe...waktu operasi dari 4pm - 12midnite


masa kami duk makan2 tu ada la sembang2 ngn owner n pekerja kedai ni....sangat2 friendly....so apa yg aq dpt tahu kedai tu dah lama cuma sblm ni dorang buat kedai makan-makan (maybe nasi berlauk+masakan panas berdasarkan nama kedai tu asalnya 'asam pedas')....kedai ni baru hari ketiga beroperasi as kedai steamboat and grill ....

komen aq ....kedai ni sedap jgk la sbb dia punya kuah tomyam agak pekat jgk (ada sup n tomyam utk korang pilih) dia punya sos pulak ada 3-4 jenis jgk la....mcm biasa , ada beberapa jenis bebola, sosej, daging, ayam, sotong, udang, kepah/lala... ada sayur2an,cendawan ... maggi ..teow..bihun...n jgk aiskrim as desert...air pulak dah di sediakan..tp kalau korang nk order air lain boleh je cuma bayar lebih la sikit kan ...hehe... utk bagi kenyang ,nasi goreng jgk ada disediakan..


aq sendiri banyak makan udang + daging je...dah tu favorite aq...dah ko sibuk mkn mmg sempat amik gambar sikit je la kan...lg pun bukan suka nk berselfie ni

 

 

apa2 pun aq agak enjoy jgk la makan kat sini

korang pun blh cuba steamboat kat sini 

alhamdulillah kenyang dah  :)

selamat malam